Casetta oder Lambrusco mit rundem Blatt
Ein würziger Wein, der echten Kennern gewidmet ist
Der Wein Casetta ist seit jeher in Vallagarina – in dem Trentino-sowie in den Venetienteil – anwesend. Ein Nischenprodukt, das Sie bei einem Besuch in dieser Region nicht verpassen sollten.
Die Gebiete, wo historisch am weitesten angebaut wird, sind seit jeher die Kalksteinfelsen des Val Cipriana und des Val San Valentino zwischen den Städten Marani und Santa Margherita in der Gemeinde Ala. Heute wird diese Sorte auf kleinen Flächen entlang der ganze Vallagarina angebaut.
Bekannt in der Gegend auch als “Maranela”, aus dem Spitznamen einer Familie von Marani, die es anbaute, wurde die Rebe durch die Domestizierung der wilden Rebe, der Vitis vinifera silvestris, erzeugt.
Der Wein, der Teil des DOC Terra dei Forti ist, hat eine intensive rubinrote Farbe und harmoniert mit der Alterung, wenn die grüneren und fruchtigeren Noten an würzigen und komplexen Aromen Platz machen, die ihn besonders angenehm machen.
Probieren Sie der Casetta in den Kellern von Vallagarina: