Panificio Moderno Bäckerei

Dies alles beruht auf der Leidenschaft für Brot und Backwaren, die der Familie Piffer so sehr am Herzen liegt und die ihre Eltern Anna und Paolo an ihre Kinder weitergaben, eine neue Generation von Bäckern mit dem Wunsch nach Innovation.

In der Leidenschaft geht alles von der Familie aus, genauso wie in den Produkten alles von Getreide: ausgewählt von den Feldern zusammen mit Bauern und Steinboden von vertrauenswürdigen Müllern.

Die großen, natürlich gesäuerten Brote tragen den Namen des Getreides, das sie auszeichnet: Wenn Sie sie probieren, werden Geschmacksrichtungen und Sorten sichtbar, die das Gebiet und darüber hinaus bestimmen können.

Es ist unmöglich, den Backwaren des Gebäcks zu widerstehen, die auf die Auswahl der Zutaten achten und immer innovativer werden. Während der festlichen Zeit sollten Sie sich die großen Sauerteigprodukte nicht entgehen lassen, die mit Mutterhefe und weichen kandierten Früchten handgefertigt wurden und im selben Labor zubereitet wurden.

Sie können sie in den vielen Verkaufsstellen in der Umgebung probieren:

• Isera, Via al Ponte 10 – 0464 436196
• Rovereto, Via Setaioli 2/c – 0464 430634
• San Giorgio di Rovereto, Via G.A. Prato 87 – 0464 870885
• Brione di Rovereto, Viale Trento 31/g – 0464 413912
• Trento, Piazza Lodron 21 – 0461 230484.