Osteria Carnera

Eine kleine Gaststätte im Barockdorf von Ala, der Stadt des Samtes, die im achtzehnten Jahrhundert für die Herstellung von Seidensamten berühmt war.

Sie befinden sich inmitten des historischen Zentrums eines der schönsten Dörfer des ganzen Trentino, zu Gast in einem gemütlichen, familiengeführten historischen Gasthaus, das Sie mit seinen traditionellen lokalen Gerichten überraschen wird.

Die Speisekarte bietet Gerichte, die mit frischen Produkten und lokalen Zutaten zubereitet werden: köstliche Vorspeisen, allen voran das Carne Salata (ähnlich wie Salzfleisch) mit Tortel di Patate (ähnlich wie Rösti) und süßsauren Zwiebeln, vegetarische, Fleisch- oder Fischgerichte im ersten und zweiten Gang und köstliche hausgemachte Desserts.

Im kleinen, stimmungsvollen Innenkeller ist es auch möglich, die Weine des Gebietes zu verkosten.