Grappas, Amari und Sirup
Natürliche Getränke für jeden Geschmack
Destillieren und Alambiccare sind zwei Begriffe, die der Bevölkerung der Trentino-Täler bekannt sind. In der Tat gibt es hier eine jahrhundertealte Tradition voller Geschichten und Anekdoten, die sich auf die Herstellung von Grappa beziehen.
Grappa
Schon der Name weist auf den Teil der Traube hin, der nach sorgfältiger Verarbeitung ein weiteres wertvolles Produkt ergeben kann. Sortenreine Grappas, die aus Trester einer üblichen Traubenqualität wie Grappa “al Marzemino” und “Moscato” oder durch Aufguss aromatisierten Grappas wie Grappa “alla Ruta”, “Ortica” (Nessel) und “fieno“ (Heu) gewonnen werden. Eine Destillation, die nach dem traditionellen “Bain-Marie” -System in diskontinuierlichem Destillat erfolgt, das typisch für die Welschtiroler Kultur ist und eine besondere Weichheit und einen eleganten Duft verleiht.
Amari
Hydroalkoholische Extrakte, basierend auf Kräutern und Wurzeln aus dem Welschtirol, gekonnt in ein angenehmes und ansprechendes Produkt eingemischt. Lassen Sie einen oder mehrere Schluck Wellness zu.
Fruchtsäfte
Für diejenigen, die den einfachen Geschmack von Früchten gegenüber alkoholischen Getränken bevorzugen, ist die Zubereitung von Fruchtsäften und Himbeeren, Holunderbeeren, Blaubeeren und schwarzen Kirschen eine alte Tradition, die seit jeher verwendet wird. Sie werden aus leckeren, unverfälschten und natürlichen Zutaten hergestellt und sind Produkte mit intensiven und authentischen Aromen.