Grigoletti Weinkeller

Weingut Grigoletti bedeutet schonende Bewirtschaftung der Weingärten, sorgfältige Weinbereitung und Geduld bis zur Trinkreife.

Die Familie Grigoletti begleitet Sie auf eine interessante Reise, die Einblick in ihre glanzvolle Familientradition gibt, aber auch auf ihren aufmerksamen Blick in die Zukunft, nur höchst qualitative hochwertige Weine zu produzieren.

Das ganze Jahr hindurch werden von der Familie Grigoletti Führungen durch die urigen Räume des Weinkellers, der von den herrlichen Duftnoten des Weines und der edlen Holzfässer erfüllt ist, angeboten. Zunächst wird die Zeit genutzt, um den Blick hinauf zu den Bergen von Nomi zu werfen, wo  auf  den Hängen  die Trauben für den Chardonnay “Opera Grigoletti” wachsen. Danach geht es hinein in den langen Gewölbekeller. Dort lagern die  erlesenen Weine und durchlaufen eine lange Reifezeit.

Unterirdisch geht es weiter in den Bacchuskeller und  anschließend in den Weintempel. In der düsteren Atmosphäre dumpfen Lichtes, unter den Steingewölben des Weintempels, lagern die edlen Wein, die in Eichenfässern reifen, umgeben von  alten Arbeitsgeräten des Familienbetriebes. Die dunkle “Caveau del Merlot” Kantine ist dem Merlot gewidmet,  der seit Jahren Schatz der Familie ist. Die Wände, geschmückt mit Porträts der männlichen Generationen der Familie Grigoletti scheinen mit ihren interessierenden Blicken den Keller überwachen zu wollen.

Der Barrique-Keller  im “Tempio Rosa” zeigt die starken Frauen der Familie. Sie alle trugen und tragen seit jeher maßgeblich zum Wohlergehen des Unternehmens bei, durch  Zielstrebigkeit, Einfühlungsvermögen,  Kraftanstrengung, Familienzusammenhalt und Hingabe zur Weinwirtschaft, um fantastische Weine hervorzubringen. Weißweine, Rosè, Rotweine und Meditationsweine, sie alle können in der „Baita Rosa“ und in der gemütlich Stube entspannt verkostet werden.

Am letzten Sonntag im November wird im Weinkeller das speziellen Happening “Hochzeit der trentiner Genüsse” veranstaltet –  ein kulinarisches Highlight, zubereitet von den  besten trentiner Köchen, begleitet von unseren Qualitätsweinen Grigoletti.