Weingut La Cadalora

Eine neue Geschichte für das Weingut La Cadalora begann in den 1980er-Jahren, als die Söhnen Rodolfo und Tiziano Tomasi den Betrieb vom Vater übernahmen und eine völlig neue Produktionsphilosophie einbrachten.

Über die Jahre haben Tiziano, Rodolfo und Michele große Erfahrung in allen Bereichen der Weinwirtschaft gesammelt, sodass heute ausgezeichnete Weine aus ihrem Keller kommen.

Sie sind der festen Überzeugung, dass ein guter Wein das Ergebnis des richtigen Standortes und die meisterliche Fähigkeit des Winzers ist. Nur so ist es möglich einzigartige, unverwechselbare Weine zu produzieren. Dies setzt jedoch ein Ökosystem voraus, das im Gleichgewicht mit der Natur ist. Die Familie führt mit Leib und Seele den Betrieb und ist tief mit der langen Tradition des Weingutes verwurzelt.

Die Liebe zu Natur und Arbeit, ein gutes Arbeitsklima, die Pflege der Weinberge, das Wissen und die Kunst der Weinherstellung seit Generationen sind die Prinzipien, mit denen der Betrieb arbeitet. Qualitätssicherung und Bekömmlichkeit können nur Weine bieten, die handwerklich, nach allen Regeln der Kunst produzierte werden.

Das Weingut La Caldalora ist der einzige Winzerbetrieb in Trentino, der die Rebsorte “Casetta“, auch “Majere” genannt, anbaut. Diese alte heimische Rebsorten gab es schon, bevor die Reblaus in Trentino Einzug gehalten hatte. Bis in die 1970er-Jahre wurde die “Casetta” Rebe hauptsächlich in der Umgebung von Ala, Mori und Rovereto angebaut.

Im Keller werden Ihnen verschiedene Erlebnisse zur Auswahl angeboten, von Verkostungsbesuchen bis hin zu Reiserouten in den Weinbergen, die unabhängig zu Fuß oder mit dem Fahrrad zurückgelegt werden können, in Kombination mit dem Kit “Mit Cadalora spazieren”, in dem Sie ein kostbares Produkt finden Eine Flasche Wein, die Sie unterwegs oder bequem von zu Hause aus genießen können.

Und wenn wir gerade von Ihrem Zuhause sprechen … haben Sie jemals über eine Online-Verkostung nachgedacht? Die Familie Tomasi fasst die ausgewählten Weine vor Ihrer Tür zusammen und vereinbart dann online einen Termin, um Ihnen den gesamten Produktionsprozess vom Weinberg bis zum Glas zu erläutern und die Geschichte der Familie und die Geheimnisse der Arbeit auf dem Land zu enthüllen. Finden Sie heraus, wie Sie Ihre Online-Verkostung buchen können!